Au cours de l'émission "Catalunya al dia Lleida", Catalunya Ràdio a interviewé Juan Manuel Chacón, fondateur des restaurants La Piemontesa et du nouveau concept Pani&Pasta.
Chacón a affirmé que sa nouvelle usine - située à Lleida, car son origine remonte à son premier restaurant, El Trastevere - démarrera avant avril 2016.
La nouvelle usine, qui couvre une superficie d'environ 7.000 m², continuera à fabriquer des produits pour les restaurants et à fonctionner comme une centrale d'achats.
À plein rendement, cette usine pourra fournir un emploi à une centaine de personnes.
Le secret de la réussite des restaurants La Piemontesa, est d'avoir misé sur la qualité des produits et du service rendu au client, avec des restaurants à l'ambiance familiale, amicale et accueillante.
Le fait de fabriquer nos propres produits est une garantie de la qualité que nous souhaitons offrir aux clients de nos restaurants.
