Abre tu Piemontesa
Nuestra manera de entender la restauración
Empieza a construir
algo grande
Todo gran proyecto empieza por una conversación. Hablemos.
Una marca consolidada
experiencia,
identidad
y visión
Construir juntos
un proyecto duradero
Para nosotros, una franquicia es mucho más que una inversión: un proyecto compartido.
Buscamos personas comprometidas, con ganas de implicarse en el día a día, hacer suyo el restaurante y verlo crecer desde dentro, y que compartan los valores y la visión de la marca. Nosotros ponemos en sus manos nuestra experiencia, nuestro saber hacer y un equipo que las acompaña en el camino.
Porque los proyectos que se viven desde dentro son los que merece la pena construir.
Abrir tu Piemontesa paso a paso
Un proceso claro y acompañado, desde la primera idea hasta la apertura de tu restaurante.
Primer contacto
Cuéntanos tu interés, la ciudad y cómo imaginas tu proyecto.
Nos conocemos
Juntos valoramos el proyecto y resolvemos las primeras dudas.
Estudio de viabilidad
Analizamos ubicación, mercado, perfil y condiciones del proyecto.
Local y planificación
Buscamos o validamos el local y planificamos todo lo necesario para la apertura.
Formación y preparación
Preparamos al equipo y trasladamos nuestros procesos y forma de trabajar.
Apertura y acompañamiento
Ponemos en marcha el restaurante y seguimos a tu lado en el día a día.
Una franquicia
con sistema
Abrir un restaurante requiere visión, pero también método. En La Piemontesa ponemos a disposición del franquiciado nuestra experiencia, procesos, formación y herramientas para construir cada proyecto sobre una base sólida.
Ubicación y viabilidad
Te acompañamos en la selección del local, estudiando su ubicación, potencial comercial y adecuación al modelo de negocio de La Piemontesa.
Diseño y preparación
Planificamos el espacio, la imagen del restaurante y los procesos necesarios para preparar cada apertura siguiendo la identidad y forma de trabajar de la marca.
Formación y apertura
Preparamos contigo a todo el equipo y coordinamos los aspectos necesarios para que la apertura se desarrolle con seguridad, organización y conforme a nuestros estándares.
Acompañamiento continuo
Tras la apertura, seguimos a tu lado con formación continua, asesoramiento operativo y apoyo en marketing.
Ofrecemos asistencia permanente al franquiciado para resolver cualquier duda o necesidad relacionada con la gestión del restaurante, así como formación continua tanto para franquiciados como para sus equipos, sobre nuestros productos, procesos de trabajo y novedades.
Realizamos auditorías periódicas en los restaurantes para detectar oportunidades de mejora en la gestión, la manipulación de alimentos y los procedimientos operativos, con el objetivo de mantener nuestros estándares de calidad y evolucionar juntos como marca.
4.800 m² DETRÁS
de cada restaurante
Nuestro obrador central es el corazón operativo de La Piemontesa. Un espacio donde tecnología y experiencia trabajan juntas para dar soporte a toda nuestra red de restaurantes.
Aquí elaboramos una parte esencial de nuestra oferta y se encuentra nuestro equipo de I+D, que desarrolla nuevas recetas y procesos. Además, actuamos como central de compras, seleccionando y suministrando los productos necesarios para el funcionamiento diario de nuestros restaurantes.
Una infraestructura propia que nos permite evolucionar, mantener nuestros estándares y facilitar la operativa de cada restaurante.
compromiso
de calidad y servicio
Una estructura pensada para facilitar la gestión y mantener la esencia de La Piemontesa en cada restaurante.
Elaboración propia
Elaboramos nuestros productos en nuestro obrador central, siguiendo procesos propios que garantizan la calidad, la autenticidad y la consistencia de nuestras recetas en todos nuestros restaurantes.
Central de compras y suministro
Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores y centralizamos el suministro de los productos necesarios para el funcionamiento diario de todos nuestros restaurantes.
Cocina escuela
Formamos continuamente a nuestros equipos, compartimos nuestro saber hacer e impulsamos la evolución de recetas, procesos y nuevas formas de trabajo para crecer juntos.