LA PIEMONTESA ABRE UN NUEVO RESTAURANTE EN SEVILLA
La Piemontesa avala de nuevo su expansión abriendo un restaurante en el Centro Comercial Lagoh, en Sevilla. Todas las ventajas que puede ofrece una franquicia en restauración, se une a la experiencia y el buen hacer de Juan Manuel Chacón, fundador de La Piemontesa.
Nos reunimos con Juan Manuel Chacón en el nuevo restaurante que ha franquiciado en el Centro Comercial Lagoh, y nos damos cuenta inmediatamente que la esencia de La Piemontesa respira de nuevo por todos los rincones.
Juan Manuel Chacón nos comenta satisfecho:
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"La inauguración ha sido un éxito rotundo. En Sevilla tenemos un nombre, ya que tenemos ubicados dos restaurantes más y con mucha solera. El público sevillano nos ha tratado siempre muy bien. La clientela sale siempre muy contenta."
"Este es el tercer restaurante que abrimos en Sevilla, y el tercer restaurante que abrimos con Samuel Clemente. Ellos, él y su familia, están muy contentos con la marca, y la relación realmente es muy buena... Ahí los tienes, ¡que recién han abierto su tercer restaurante con nosotros! Lo veo muy ilusionado y con muchas ganas. Es un gusto trabajar con gente así."
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La Piemontesa, además de esta reciente apertura en Sevilla, está a punto de abrir un nuevo local, en formato free standing, en Ondara, Valencia, y dos más, uno en Alicante y otro en Madrid. Toda una demostración del éxito que actualmente está viviendo Juan Manuel Chacón y La Piemontesa.
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"La Piemontesa lucha siempre por la calidad de su producto."
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Samuel Clemente, Gerente de La Piemontesa del Centro Comercial Lagoh.
Llevando tanto tiempo en el ramo, ¿qué le lleva a abrir un restaurante como franquiciado?
Después de estos años de experiencia, siendo hijo de hostelero y hostelera, me di cuenta de lo que te puede aportar una franquicia como La Piemontesa.
¿Por ejemplo?
Te dan muchas facilidades, tanto en el inicio con las obras, como en el posterior seguimiento. Para el local te dan muchas ideas desde su oficina técnica, en base siempre al presupuesto que quieras invertir. Ya con el negocio en marcha, solo hablas con un proveedor, entonces yo me ahorro tener que "pelear" los precios, ir de un mercado a otro, por ejemplo. Me apoyan en el asesoramiento financiero, que los ingresos entren bien, que los datáfonos se vayan cobrando, etc. A una persona sola dirigiendo un negocio, ¡le faltarían horas al día para poder llegar a todo!
La verdad es que recomiendo que todo se haga a través de La Piemontesa, ya que trabaja con 20 restaurantes detrás y tiene mucha más fuerza que uno solo.
Después de las dos primeras experiencias, ¿porqué continuar confiando en La Piemontesa?
La Piemontesa, además, lucha siempre por la calidad de su producto. Conozco otras franquicias, y la verdad es que su máxima preocupación es una materia prima de calidad. Exploran el mercado hasta dar con el producto adecuado, y cuando llega a nuestro restaurante sabemos que todo producto ha pasado una serie de pruebas de calidad.
¿Que más destacaría?
La atención al franquiciado. Están muy pendientes de ti, como si fueras parte de una familia.
¿Porqué apostar por el Centro Comercial Lagoh?
Nos hablaron de este proyecto, de este centro comercial, con un lago artificial, con túneles de viento, actividades de aventura, rocódromo y música al aire libre. No es un centro comercial al uso. Y apostamos por ello. Estamos muy contentos por que la acogida del público sevillano ha sido espectacular.
¿Qué le diría a alguien que está pensando en ser posible franquiciado?
Que se entregara totalmente al equipo de La Piemontesa. Al final es el cliente el que tiene la ultima palabra ...¡y ahí está!
